螺蛳粉

　　培训项目：
 

　　螺蛳粉
 

　　培训流程：
 

　　1、螺蛳粉专用米粉的选配及浸泡方法;
 

　　2、香浓螺蛳汤的熬制方法;
 

　　3、炒螺的制作方法;
 

　　4、各式配菜的浸泡和制作方法;
 

　　5、油爆花生的制作方法;
 

　　6、螺蛳粉专用辣椒红油的制作;
 

　　7、酸笋的制作方法;
 

　　8、酸豆角制作方法;
 

　　9、腐竹的炸制方法;
 

　　10、原料存放、保鲜技术;
 

　　11、配料存放技术;
 

　　按照食尚香福州小吃培训学校独特的配方，20多年经验老师傅一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间，终身免费技术升级。