培训项目:
酸辣粉
培训流程:
1. 各种中草药的识别处理及采购方法。
2. 酸辣粉的干粉浸泡时间与技巧
3. 高汤制作全部过程和方法
4. 酸辣粉专用肉沫的制作方法。
5. 秘制红油制作技巧。
6. 酸辣粉香脆花生米的制作技巧。
7. 开胃小菜的制作方法。
8. 骨汤酸辣粉的设备介绍购买及销售与技巧。
按照食尚香福州小吃培训学校独特的配方,20多年经验老师傅一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,不限定学习时间,终身免费技术升级。