培训项目：
烤鱼、诸葛烤鱼、万州烤鱼等等
培训流程：
1.如何选鱼的讲解
2.烤鱼的清洗与刀工
3.烤鱼去腥技巧
4.烤鱼的腌制方法
5.新鲜鱼腌料的配方及使用
6.烤鱼的油与汁的用法与计量
7.烤鱼秘制香料制作过程
8.如何炒制底料
9烤鱼的详细讲解全部过程。
按照食尚香福州小吃培训学校独特的配方，20多年经验老师傅一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间，终身免费技术升级。
