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酸辣粉培训班

阅读:121次日期:2020-08-01

  酸辣粉是四川、重庆、贵州等地的传统小吃,主要就是用红薯、红苕、豌豆按比例调和之后,然后用手工制作而成的红薯粉,酸辣粉其特点是麻、辣、鲜、香、酸,是纯天然的绿色食品,后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头,成为各地的特色小吃。现在酸辣粉已经传遍大江南北,也有很多人喜欢上这一美食。

酸辣粉培训班

  【培训内容】

  1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。

  2、培训酸辣粉鲜汤的熬制、调味方法。

  3、培训酸辣粉飘香辣油、鲜醋汁的制作方法。

  4、培训辅料:肉类、菜类、蛋类、黄豆制作。

  5、培训荤酸辣粉的辅料肉制品制作。

  6、培训各种口味、各种品种调味搭配方法。

  7、培训成品过程、售卖方法。

  【教学模式】

  按照酸辣粉标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  食尚香餐饮培训是一家专业为餐饮创业者提供技术培训、开店指导、后期经营发展等全方位服务的综合性餐饮发展企业。来我们这里学习技术,所有技术都是无保留的,全部都是一次性收费,不会有另行收费的顾虑,我们的老师都是很专业的老师,培训场地环境好,设备齐全,你可以来我校先考察一下,满意后在决定学习。