火爆小吃冒菜培训班
阅读:121次日期:2020-08-01
冒菜是四川特色的传统小吃,制作冒菜是将切好的食材放进汤汁里面煮制成熟,然后将煮好的菜品夹着少许汤汁一同盛入碗中,加入一些调味品,这样一份完整的冒菜就做好了,有人说冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜。冒菜也因为其独特的口味是实惠的价格,收获了大批的喜欢冒菜的群众。
【培训内容】
1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2、解香辛料的作用、分类、选料、配比。
3、菜底料的配制及熬制方法。
4、菜所有食材的的处理加工方法。
5、香油的熬制方法。
6、菜各种材料的烫制流程及方法。
7、菜未售完半成品的保存方法。
【教学模式】
按照冒菜标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
我们食尚香的冒菜培训班,拥有专业的培训技术团队和丰厚的实战经验,保证会让学员学到最专业的技术,即使您是从来没有接触过餐饮的朋友,我们也也会从切菜开始慢慢的一步步教授您,最后离开我们这里的时候,保证您也能成为制作冒菜的行家,学个冒菜技术,开店创业或摆摊经营,钱景无限。