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在福州开好一家早餐店需要注意那几点

阅读:194次日期:2016-09-16

  随着生活节奏的加快,越来越多的人,尤其是在城市里,很多人因为忙于工作,放弃了在家里做早饭的想法,早餐店是更多人的选择。针对这种现状,开一家早餐是一个非常好的创业投资项目。这一行业有着非常大的发展前景,但是于此同时在它又鱼龙混杂,各个店面的水平有参差不齐,很多早餐店因为自身的管理经营问题倒闭了。那么如何才能开出一家受欢迎的早餐店呢?怎样在才能众多竞争者中脱颖而出呢?

早餐

  一、早餐店店面环境和选址

  买的放心,吃的安心是众多消费者的基本需求,所以店面的卫生和食品的制作环境在消费者看来是十分重要的,好的饮食环境无形中为你在顾客心目加了好几分。店面最好选择在写字楼,商务中心,各大中小学附近,虽然租金稍贵,但是能为你带来更大的客流量,吸引到更多的顾客。能更快的提升你的知名度,为接下来的品牌发展打下坚实的基础。

  二、注重自身品牌的发展

  经营一家早餐的关键还是需要看你商品自身的竞争力。

  1.产品内容宜少不宜多,太多顾客反而会无从选择。主打几样产品,其他作为陪衬,前期需要花费一些时间去研究客户的口味。对症下药,才能获得更多的好感。

  2.周围的包子店那么多,为什么我得吃你们家的。做好自己的品牌,打出自己的口号,在客户心中留下深厚的印象,问题的答案就会变成包子我只吃你们家的。只有在做出了品牌特色,才能为开始下一步的扩张。

  3.时代在发展,要学会跟着市场的变化来走,才能更好的被市场容纳和接受。打好健康牌是很重要的,这样能很快提升你在客户心中的好感度。

  4.开店要量力而行,资金链的断裂是很多早餐点关门的原因。保证资金的正常流动,才能带动整家店的发展。

  三、经营档次要提高

  一些知名传统早餐店可适时进行重新装修,全面改造就餐环境,可以吸收西式快餐的经营方式,改造后的店铺设施先进,面貌一新后将吸引更多顾客。此外,在经营品种和服务项目上应该不断创新。经营管理规范、环境舒适、价格合理、服务周到,才能赢得市民的青睐。对早餐店的装修是非常有必要的,一个畅然若新的环境也会让消费者眼前一亮。

  四、运用现代网络技术

  有条件的早餐经营企业要充分运用现代化技术,通过高效畅通的信息网络,发布供应品种、服务价格和服务方式的信息,可开展电话定餐、配送到家的送餐服务,以满足个性化消费需求。即使你的店面比较小,达不到这些信息化的条件,那你也可以积极的向这个方面去靠拢,就算是开通支付宝、微信付款也能帮助你吸引到更多的顾客。

  五、服务

  早餐是一天最重要的一餐,一个好的服务态度也会让消费者感到舒心,一天的心情都好,如果服务态度不好,那给消费者的印象就会严重影响你的生意。

  总之,早餐生意的市场是非常可观的。只要你能提供舒心的服务和好的就餐环境和美味的早餐,早餐生意就一定红火。