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牛肉米粉的开店指南,在福州怎样开好一家店

阅读:123次日期:2016-09-18

  中国有句老话,民以食为天,一日三餐占据了我们很多时间,而且我们所有的生命活动的能量都是从中而来的,吃是一件非常重要的事。但工作的人一天没有那么多的时间来张罗吃的,一般都是在小吃店里解决的。今天小编为大家介绍的是小吃当中的牛肉米粉,本文不仅介绍了牛肉米粉的营养价值,还有在店铺的选址方面也提出了参考。店铺的正确直接决定了生意的好坏。下面我们就来看下吧。

福州牛肉米粉培训

  A、店铺选址参考

  1、闹市区开店:房租成本高,但客流量大,价格标准也相对要高出20%左右,回报也快。

  2、商场超市设窗口:在家里面加工好牛肉等原料放到柜台上卖,即节约房租,又省心省时省成本,人流多又能卖出好价钱,还无油烟,符合商场卫生条件。

  3大排档:在家里面加工好原料,摆出一个大排档就能当经营场所,方便快捷,无房租成本。

  4、饭店宾馆:在饭店里增加特色牛肉米粉等主食品种,以吸引南来北往不同口味的顾客。

  5、学校附近:学生是消费的生力军,下馆子吃不起,请客吃顿好外婆牛肉米粉是一件即体面又实惠的事情

  6、休闲广场附近:每当夜色降临,打工族与休闲簇的人都会携亲带友的来这里消缱,络绎不绝的人群会让你应接不暇,生意忙不过来。

  7、外卖:通过宣传,建立消费者档案,锁定一部分室内职业消费群体,他们没时间下楼,我样可以上楼送餐。

  B、牛肉米粉分析

  1、项目特点

  牛肉米粉由于风味独特,营养丰富,广泛得到大众的认同。同时投资门槛低、爆发力强、具有明显的产品特色和品位就是现阶段最具赚钱潜力的创业项目。

  2、口味独特

  牛肉米粉鲜美独特的味道源于特殊的选料和精细的制作。以优质牛肉熬出美味汤底,加粉滑绵韧的米粉、配以肉烂酥嫩的牛肉片,配以芫荽、便成一碗汤清肉香、爽滑绵韧的牛肉米粉。

  3、营养丰富

  牛肉米粉的牛肉选以黄牛精肉,以精细的工艺,通过一系例严格的制作——煮、吊、卤、兑、泡等过程。因此,当一碗鲜香浓厚的牛肉米粉放在您的面前时,您怎能不胃口大开呢?

  4、忠实的消费群体

  我国在南北各地,喜欢吃米粉类制品的人群达到5亿,历史上也有吃米粉的历史和传统。并且米粉类产品制作容易、方便快捷,也成为人们的首选。

  5、无季节之分

  在冬季,吃上一碗热气腾腾的牛肉米粉,能让您在寒冷的冬天也能畅快淋漓,袪出一身的疲乏。在夏季,喝上一碗口味清新,鲜味浓郁的牛肉原汤也能让您胃口大开,食欲大动。

  6、管理简单

  经营主题清晰,产品特色鲜明,经营品种更新容易,人员要求低,采买原料方便,所以,日常经营管理难度较小,经营细节皆自已掌握,十分适合新进的餐饮创业者。

  我们通过上述大概了解一些基本技巧,在开店中可能遇到一些其他问题,我们可以在开店中不断学习,积累经验。当然除了这些,技术也是很重要的,如果你想开店,在技术制作方面有不懂不会的,想要学习的。欢迎来电咨询我们!