正规汤圆培训班哪有
阅读:170次日期:2020-08-04
汤圆是中国汉族的代表小吃之一,历史悠久,起源于宋朝,汤圆的制作是以黑芝麻、猪油、白砂糖为原料制作的,先将黑芝麻磨成粉末,相继放入白砂糖和猪油,揉成团做馅,外面使用糯米粉制作成的圆形,然后放进锅里煮熟就可以食用,起初是叫浮元子,因为糯米球会在锅里又浮又沉,所以叫浮元子,后才改成元宵的。
【培训内容】
1.了解汤圆的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
2.汤圆各种食材的分类,处理方法和技巧.
3.汤圆大米磨浆的方法和技巧
4.汤圆米浆粉揉制的方法和技巧.
5.汤圆制作成型的方法和技巧.
6.汤圆烹煮的方法和技巧,烹煮时间以及火候的掌控.
7.汤圆整体的制作方法和流程.正宗排楼汤圆的制作配方.
【教学模式】
按照汤圆标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
食尚香是能够让你学到各种小吃核心配方技术的餐饮培训学校,学习汤圆可以来我们这边学习,如果你想开店创业,做汤圆也是不错的选择,是一个投资小、见效快、易学好操作的项目,让你轻轻松松学好小吃技术,开好餐饮店。想学习汤圆技术就来食尚香餐饮培训学校,我们欢迎各界人士来我校考察,学习。