快餐猪脚饭能去哪学
阅读:77次日期:2020-08-04
猪脚饭是广东惠来的经典小吃。用本镇的特色米饭和猪脚组成的猪脚饭,吃起来肥而不腻,入口鲜香,而且经济实惠,方便快捷,上餐速度快,不仅深得潮汕人和海南人的喜欢,传入全国后也获得了更多喜欢这一美食的群众,而且猪脚中含有丰富的胶原蛋白,是人体皮肤主要的成分之一,所以也是女生很喜欢的美食。
【培训内容】
1. 如何让猪脚肥而不腻。
2. 饭肉汁汤如何搭配味道更好。
3. 如何让猪脚更糯更粘。
4. 卤水秘制配方。
5. 卤水颜色处理。
6. 卤水的保存、增香等后期处理。
7. 隆江猪脚卤水、潮州卤水的制作。
【教学模式】
按照猪脚饭标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
猪脚饭的制作并不那么简单,就算是每天操作的师傅,都可能有小失误,更何况是刚学的你,这个也不是看一次就能学会的,需要找一个专业的老师一步步教你做,想学习猪脚饭的制作可以来我们食尚香学习,我们都是专业的师傅教学的,如果您有什么不放心的,可以来我们这边做实地考察,尝一尝我们师傅做的口味,如果味道好了就能开始学习。