正宗油泼扯面哪里学

　　油泼扯面是汉族面食，将面条煮熟捞出之后，在碗中加盐、醋、切碎的蒜苗、辣椒面，油烧热浇至辣椒面和蒜苗之上，然后拌匀之后即可食用，油泼面是在周代礼面的基数上演变而成的，秦汉称为汤饼，隋唐叫长命面，宋元时代称为水滑面。油泼扯面面长不断，光滑筋韧，油香扑鼻，酸辣味美。口味也可随各人嗜好而定。

　　【培训内容】

　　1、讲述油泼面的主原料认识及基础知识。

　　2、讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3、辅料的配制及方法。

　　4、火候、撒料食用方法。

　　5、未售完半成品的保存方法。

　　6、设备器具采购途径和要求。

　　7、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　【教学模式】

　　按照油泼扯面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　想学习正宗的油泼扯面就到食尚香来，我们虽然不能给你最低的价格，但是能让你学到最专业的技术，来我们这边学习全部都是专业的师傅手把手教学的，学习时间根据个人的接受能力而定的，保证技术无保留包教包会，您也可以来我们食尚香实地参观考察，我们这边节假日也在培训，想学习就可以打电话来咨询，然后跟我们的老师预约考察，待你满意后在做决定要不要学习。