学习正宗刀削面技术能去哪

　　刀削面是山西地区特色传统面食，是中国十大面条之一，主要流行于北方，在山西每个地方都有刀削面，其每个地方制作都是相对有差异的，最正宗的就是大同的刀削面。刀削面是纯手工制作的，制作出来中间厚两边薄，入口软而不粘，越嚼越香，很受喜欢面食的朋友喜欢，在外的游子，回到家乡后都会去吃一碗刀削面，解思乡之情。

　　【培训内容】

　　1.发面的配比技术和和面手法;

　　2.刀削面的制作方法;

　　3.刀削面的配菜处理方法与技巧;

　　4.学员实践学习刀削面的制作工艺及流程;

　　5.各种调料的认识及采购信息。

　　【教学模式】

　　按照刀削面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　刀削面工艺独特，味道独特，大同的刀削面臊子配方重金难买，想学习正宗的刀削面技术就来我们食尚香吧，你可以先来我们这里考察，品尝一下我们制作的味道，考察满意之后在学。我们这里有专业的老师，所有的技术都是无保留包教包会的，每位学员在我们这里都能学到最专业的技术，想学习美味的刀削面技术，就来我们食尚香吧，欢迎你来我们这里考察。