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学北京烤鸭需要花多少钱

阅读:235次日期:2021-02-20

学北京烤鸭需要花多少钱?北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为天下美味。

北京烤鸭

福州食尚香北京烤鸭培训内容

1.香辛料的作用,讲解北京烤鸭材料如何分类、如何选料、如何配比及加工

2.北京烤鸭底料的配制及熬制方法

3.北京烤鸭需要的禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的调配方法

4.素菜,主料的腌制和处理方法

5.北京烤鸭设备器具采购的各类途径和要求

6.北京烤鸭店的经营方法以及需要注意的细节

7.制作北京烤鸭需要的材料,配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解

福州食尚香北京烤鸭培训时间

根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-7天可学会。我们让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走

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手把手教学,实践和理论一体化,现场示范教学,由资深北京烤鸭技术专家一对一教学,直到学会为止

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