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短期吴山贡鹅培训机构

阅读:200次日期:2021-03-30

短期吴山贡鹅培训机构?吴山贡鹅是福州市的一道传统名菜,吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅,卤制方法独特。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅,色清正,香浓郁,味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷,需随活鹅备足吴山当地的水和青草,方可保持吴山贡鹅的特有品质。

吴山贡鹅

吴山贡鹅培训内容

1.吴山贡鹅的配比,和吴山贡鹅技巧

2.油酥的配比,五香料

3.饼酥的技术,烙制的技巧

4.肉的炖制,包括炖五花肉,鸡腿,鸡蛋,豆皮等

5.几种凉菜的拌制方法

培训方式

手把手教学,实践和理论一体化,现场示范教学,由资深吴山贡鹅技术专家一对一教学,直到学会为止

培训优势

1.我们标准的操作流程和标准的配方,保证您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品

2.技术、开店、管理一站式教学

3.学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业

4.全国名厨师傅一对一实践操作教学

5.专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,上门指导;品牌专业,品质教学;特色班级,任意选择;推荐就业,供不应求;来学校学习服务终生