福州捞面哪里可以培训
阅读:163次日期:2021-08-27
福州捞面哪里可以培训?福州捞面是一种古老的福州汉族特色传统面食品种,大约有1000多年的历史了,流行于福州乃至全国大部分地区。福州捞面是指把面条沥干后加上酱料一起搅拌的食品,有时亦会加上一些配料食用。
福州捞面培训内容
1.捞面加工原料,药材等挑选教学;材料搭配教学
2.捞面处理手法;去腥等
3.秘制酱料酱汁调配制作与保存
4.制作用具,设备操作使用学习
5.捞面的腌制技巧和手法
6.火候控制和时间控制
7.成品保存方法
8.创业开店指导;进货渠道;原材料购买渠道等
福州捞面培训时间
食尚香福州捞面培训班不限制福州食尚香学员学习培训福州小吃培训项目技术的具体时间,包教包会,学会为止
福州捞面是福州人民群众大部分地区时间的传统主食,尤其是中午正餐,因开水锅中下入鲜面条煮熟后要随时“捞”入碗中,再拌上提前炒好的浇头即可食之。夏季则是将煮熟的面条先捞入乘有冷水的大容器中过水后,再捞入碗中,扮上炒好的浇头食之。浇头依据每个家庭和季节都有不同的口味,荤素兼有。