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福州哪里可以学习正宗烤生蚝

阅读:175次日期:2021-09-10

福州哪里可以学习正宗烤生蚝?福州烤生蚝是是沿海福州地区的特色小吃,是用新鲜生蚝通过炭烤而成。福州烤生蚝的做法非常简单,只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可,最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。

福州哪里可以学习正宗烤生蚝

福州烤生蚝培训内容

1.烤生蚝的系统讲述

2.烤生蚝原料的选购

3.烤生蚝食材的预加工

4.烤生蚝加工的基本标准

5.烤生蚝加工的工艺步骤

6.烤生蚝经营定价原则

7.烤生蚝系列调味品及原料的货源渠道

福州烤生蚝培训时间

食尚香福州烤生蚝培训班不限制福州食尚香学员学习培训福州烤生蚝小吃培训项目技术的具体时间,7天以内学会毕业就行

福州哪里可以学习正宗烤生蚝?在福州市场购买新鲜的烤生蚝,可以让市场的人帮忙把蚝壳撬开,也可以买回家自己处理,处理方法:用刷子仔细将蚝壳清洗干净,用铁锤或者结实的硬物将蚝壳的边缘砸平,然后用平口螺丝刀将蚝壳撬开。新鲜的生蚝开壳以后撒上适量柠檬汁即可食用,味道很鲜美,但一定要非常新鲜。