想学习万州烤鱼能去哪里

　　万州烤鱼是重庆比较特色的菜品，其制作的方式是将腌、烤、炖三种烹饪方式结合起来的，里面还采用了比较独特的配方，可以制作出来十余中口味，非常受食客的喜爱，据说烤鱼是由非洲传来的，当时有位非洲土著捕到鱼后，烤了很久一直没有熟，然后就将鱼加上汤汁和调味料边烤边吃，十分美味，于是就有了这道美食，万州烤鱼已经有千余年的历史了。

　　【培训内容】

　　1、烤鱼主料和辅料制作(底料烤鱼香辣油);

　　2、烤鱼底料、香料的识别和配方、秘制烤鱼酱的制作和处理;

　　3、烤鱼底料炒制方法、鱼的烤制方法和技巧;

　　4、烤鱼味型的调配方法(麻辣味香辣味蒜香味豆豉味酸菜味泡椒味双椒味)。

　　【教学模式】

　　按照万州烤鱼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　到哪里学习正宗万州烤鱼技术，你可以先来我们这里考察一下，满意之后我们会发一份配方给你，然后会安排老师开始演示教学，学员大致熟悉操作过程之后，自己动手操作，老师再旁边指导，从选材到出成品整套技术教学都是无保留教授的，后来你打算创业，我们也会有创业指导，让学员可以成功创业，想学习正宗的万州烤鱼技术，那就来我们食尚香吧。